Za poslední roky jsme doslova zaplaveni informacemi o tom, co je zdravé, co nezdravé, co živé a co mrtvé a co dokonce superzdravé. Při zkoumání toho všeho se navíc dozvídáme, co nás překyseluje, zahleňuje či zatěžuje lepkem. Problém je, že velmi často si ty zaručené informace protiřečí a přibývá...

Hrstkovou polévku připravuje doma asi každý z nás. Zkuste klasické ovesné vločky vyměnit za vločky z ječmene a hrách s čočkou za léčivé fazolky adzuki. Vznikne tak hotový elixír pro pleť a zažívání.

Jablečný ocet platí za zdravou potravinu. Obsahuje celou řadu vitaminů, minerálů a drahocennou vlákninu. Ale víte, co se stane, když přeženete tu správnou míru?

Bulgur je určitě dobré mít doma v pohotovosti. Snadno se připravuje a má zajímavou chuť. Dá se připravit naslano i nasladko v kombinaci s ovocem a oříšky. Banány, vlašské ořechy a javorový sirup zaručují, že tento salát budete připravovat skoro vždy, když budete chtít udělat radost rodině a přitom...

V současné době jsou v kurzu raw dezerty a datlové kuličky s kakaovými boby a brusinkami patří mezi ně. Jsou sladké, zároveň ale příjemně nakyslé a kakaové boby v nich triumfálně křupou. Ideální poobědový sladký hřích. Dáte si s námi?

Víte přesně, jaké potraviny jsou zdravé a jaké ne, ale při nákupu v obchodě stejně sáhnete po cukrovinkách? Možná i vám již brzy pomůže jednoduchá počítačová hra pro trénink mozku.

Ovesná krupička je skvělou alternativou k ovesným vločkám. Je rychle uvařená a kaše z ní je krásně jemná. Ochutit se dá podle nálady, ale oříškové máslo a datlový sirup stejně vyhrají nejčastěji.

Jarní diety. Zakazování sladkých a tučných jídel. Omezování porcí. To vše patří často k probuzení ze „zimního“ spánku. Přitom to vůbec není nutné. Stačí mít v kuchyni potraviny, které si můžete dopřát kdykoliv bez pocitu viny, že jste zase snědli něco, co jste neměli.

Někteří odborníci tvrdí, že ananas může urychlit váš metabolismus a zvýšit spalování tuků. Než ale začnete toto exotické ovoce konzumovat na tuny, zjistěte, jak je to doopravdy. Vědci z American Cancer Society se domnívají, že zase o takový zázrak nejde.

Češi jsou zvláštní národ. Na jednu stranu jsme země, kde v primetimu běží na televizní obrazovce snad nejvíc pořadů o vaření na světě, ale potom si stejně libujeme v kuřecích kůžičkách, lančmítech a smažáky jíme přímo z mikrovlnky. Kupujeme diskontní potraviny, cpeme se polotovary a olizujeme se...

Jen málokdo z nás umí v dnešní době úplně "vypnout". Jsme v neustálém kalupu, abychom toho stihli co nejvíc. Chronický stres má však negativní dopad na naše tělo a může být hlavní příčinou váhových výkyvů, problémů s trávením, únavy, ale i závažných nemocí. Jak proti němu bojovat? Zkuste si dát...

Naklíčená semínka, luštěniny či oříšky se dají bez nadsázky označit za velký zázrak přírody – nutriční bombu, která je jednoduchá na přípravu, vyjde na pár korun a navíc i skvěle chutná.

Vojtěška je zapomenutá superpotravina, z jejíchž klíčků získáme během pěti dnů levný koktej bílkovin a minerálních látek. Objevte znovu tuto rostlinu a nadopujte se vitamíny.

Výsledky studií odhalily, že pokud zkonzumujete více než 160 gramů uzenin denně (to je méně než 20 dkg šunky), vystavujete se o 72 procent vyššímu riziku, že zemřete na onemocnění srdce či cév.

Vím, že vstupuji na tenký led. Chystám se kritizovat mimo jiné i kolegy bojující za zdravější potraviny. Ale tato kampaň je bezva příkladem, že i boj za dobrou věc, byť poháněný nadšením a dobrými úmysly, může mít svá úskalí.

Vzdát se masa, mléka a vajec, případně i medu a kožených bot prodlužuje život, ochraňuje před nemocemi a dělá nás šťastnějšími. Skutečně? Jsem vegetariánkou asi třicet let. Proč? V patnácti letech jsem přečetla studie, které prokazovaly zdravější a delší život vegetariánů, a tak jsem...

Řetězec rychlého občerstvení McDonald´s, který je jedním z nejznámějších a nejrozšířenějších na světě, zná opravdu každý. Poprvé za poslední desetiletí se však společnost potýká s obtížemi a je nucena zavřít více restaurací, než otevřela. Důvod je prostý, lidé se daleko více zajímají o původ...

Ať už jste se rozhodli z jakéhokoli důvodu zcela vyloučit nebo snížit spotřebu masa ve svém jídelníčku, je třeba jej nejen z chuťové, ale i výživové stránky vhodně nahradit. Ale čím?

Polenta je rozšířená především v jižní Evropě. V Čechách moc velkou tradici nemá, ale dovede dobře obohatit jídelníček – a to jak příloha k masu, tak třeba jako základ různých slaných koláčů a nákypů.

Boj s váhou je životní etapou, která snad nikdy neskončí. Tento proces je však velmi individuální. Jestliže se i přes vaše velké úsilí ručička na váze pohybuje na čísle, které se vám stále nelíbí, možná děláte jednu z těchto chyb.