Cibulová polévka je pokrm starý jako cibule sama. Její příprava je rychlá a voňavá. Když základní ingredienci nepřipálíte, není na její přípravě co zkazit. Vyzkoušejte ji, bude mít určitě úspěch!

Pohanka není pouze aktuálním módním hitem, ale jde o všelék, který konzumovaly ve velkém už naše pra pra prababičky. Jestliže jste tuto zdravotní bombu ještě nezařadili do svého jídelníčku, je nejvyšší čas to změnit. Začít můžete třeba tímto lahodným receptem.

Kiwi patří mezi ovoce, které si určitě zaslouží více pozornosti. Nejen že je výborné jen tak za syrova, ale lze z něj připravit i příjemně nakyslý rozvar. Ten dobře funguje jako základ pro poháry a šlehané pěny.

Někdy prostě přijde den, kdy je potřeba připravit něco rychlého. Tyhle placky splňují všechny předpoklady bleskového a snadného jídla a náplně mohou být neuvěřitelně variabilní. Žampiony v kombinaci s římským kmínem ale bezesporu vedou!

Slané koláče jsou francouzskou specialitou, ale určitě jimi nepohrdne nikdo ani v našich končinách. Je to vděčné jídlo, které je dobré za tepla i za studena, a je to věrný společník na všech túrách a výletech.

Chřestová sezóna právě odstartovala a bez přestávky poběží až do července. Nenechte si ujít tuto výjimečnou vitaminovou sklizeň a obohaťte jí svůj jídelníček. Začít můžete třeba jednoduchou polévkou.

S blížícím se létem začnou být v kurzu lehká jídla, která dobře nasytí žaludek a uspokojí i naše chuťové potřeby, zároveň ale nebudou těžká do žaludku a nabídnou prostor pro kreativitu. Přesně to splňuje těstovinový salát s čočkovou majonézou.

Ovoce připravené ,,na slano“ dovede dobře obohatit jídelníček. Typická chuť manga v kombinaci s koriandrem a česnekem hned pozvedne obyčejnou rýži na vyšší úroveň. A omáčka teryiaki – to je jenom třešnička na dortu.

My Češi jsme, co se týče jídla, poměrně konzervativní. Pokud si zvykneme jednu surovinu připravovat určitým způsobem, ani nás většinou nenapadne to časem měnit. To je ovšem velká chyba. Vezměte si třeba rajskou. Tu zná každý, ale víte, že i papriková omáčka je velmi dobrá?

V posledních letech se obliba topinamburu hlíznatého stále více šíří mezi lidmi, kteří se zajímají o zdravou stravu. Stejně tak, jako se samotná plodina šíří po vaší zahradě či políčku, jakmile si ji jednou zasadíte. Co na nich vlastně je?

Chcete si vytvořit zdravou přírodní lékárnu? Můžete začít třeba sirupy; meduňkový vás uklidní, jitrocelový uzdraví a jahodový potěší chuťové buňky. Tak směle do toho.

Avokádová pomazánka se hodí na všechna posezení s přáteli. Má lehce pikantní chuť a příjemnou strukturu. Je to skvělá letní svačinka, ať už namazaná na opečenou bagetku, nebo podávaná s tortillovými chipsy.

Vaječná pomazánka patří mezi ty nejoblíbenější, ale většinou bývá hodně tučná a to se v létě moc nehodí. Zkuste nahradit majonézu zakysanou smetanou, osvěžte ji jemně strouhanou mrkví a rázem máte lehkou verzi pro všechny příležitosti!

Mléčná rýže potěší svojí jemnou konzistencí i ty nejnáročnější jazýčky. Základ kaše můžete vylepšovat podle nálady i sezóny. Právě teď začíná dozrávat spousta druhů ovoce, tak si ho nenechte ujít!

Všichni to známe. V práci se na nás valí spousta urgentních povinností, mezitím musíme na nákup, oběhat úřady, a když dorazíme konečně domů, čeká nás u jídelního stolu pár hladových krků s vidličkou v ruce. Pokud nechcete strávit další tři hodiny u plotny a přesto se rodině zavděčit, vsaďte na...

Žampiony, bílé víno a římský kmín – to je kombinace, která snad nikdy nezklame. Dobrá je do rýže, ale nejvíc stejně chutná zapečená v lasagních. A je to rychlovka!

Tofu je plné bílkovin. Prodává se v několika variantách, ale uzené je jedno z nejoblíbenějších. Je použitelné za tepla i za studena. Vylepší každé veganské karbanátky, pomazánky nebo zeleninové směsi.

Domácí krtkův dort je stokrát zdravější než ten kupovaný, navíc skvěle chutná. Lze jej vyrobit i ve veganské variantě, takže i alergici na laktózu mají zelenou.

Kedlubnová sezóna je v plném proudu a vy možná přemýšlíte, co udělat s velkou úrodou. Přinášíme vám recept na jednoduchou polévku, na které si pochutnávají i potomci Lobkowiczů, jimž je prý servírována přímo ve vydlabaných kedlubnách.

Záviny z tvarohového těsta jsou vláčné a přitom mají krásně křupavou kůrku. Naplnit se dají různě – od strouhaných jablek po špenát. Kombinace mrkve a mandlí je jemná a koriandr dodá říz.