Pití čaje je východní civilizací již tisíce let považováno za cestu nejen ke zdraví, ale i ke štěstí a moudrosti. O léčebných účincích zejména bylinkových čajů dnes nikdo nepochybuje. Vylepšit si zdraví a prodloužit si život můžete i dalšími druhy čajů – stačí je jen vhodně zapojit do pitného...

Wakame, Kombu, Hijiki a Agar agar - nejedná se o tajné šifry, ale o názvy řas, které se rozhodně hodí zařadit do jídelníčku. Jejich chuť vás mile překvapí a zároveň jimi doplníte celou řadu minerálů.

Tragickým medicínským omylem bylo doporučovat margaríny nacpané trans tuky, a to pro odolnost vašeho srdce. Zdraví ohrožujících výživových omylů je však mnohem více. Které to jsou, vám odhalí Margit Slimáková.

Krásně voní, na jaře jsou ho plné trhy a v kuchyni má nezastupitelné místo. Dá se z něj připravit skvělé pesto, ochutí zeleninové směsi a je výborný i jen tak na chleba s máslem. Řeč je o medvědím česneku.

Říká se, že pokud tuto zeleninu vložíte hadovi do úst, zahyne. Když ale černý kořen pozřete vy, rozhodně tak neukončíte svůj život, ba naopak. Pravděpodobně se dožijete požehnaného věku, protože je přímo nabitý vitamíny a koneckonců i zredukujete svou váhu!

Stejně jako kapusta bylo i hlávkové zelí, v bílé nebo červené formě, vyšlechtěno ze středomořské brukve. K léčebným účelům je používali již staří Řekové. Zdravotní účinky této zeleniny jsou nepopiratelné, tak proč ji nezkusíte také? Když to nevyjde, alespoň vás dostane z kocoviny.

Ráno rohlík se salámem, k obědu přesolený guláš a k večeři smažená topinka. Tohle není zrovna ukázkový jídelníček zdravé výživy. Jde to i jinak a bezbolestně. Tyhle změny nejsou vůbec radikální a přitom se díky nim budete cítit mnohem lépe.

Nejíte kudlubnu? Chyba! Tato levná a obyčejná košťálovina nahradí nejedny tablety z lékárny. Pomůže se zažíváním, bojuje proti infekcím, přispívá ke zlepšení stavu při endometrióze a preventivně bojuje i proti rakovině.

Hodnotných látek mají na rozdávání, přesto nejsou příliš známé. Seznamte se s quinoou, tahini nebo například s oříškovým máslem.

Naklíčený česnek končí ve většině domácností v koši. Mnoho lidí si myslí, že je to špatné pro zdraví. Vědci došli k závěru, že naklíčené stroužky obsahují ještě více srdci prospěšných antioxidantů než ty čerstvé.