Světová zdravotnická organizace (WHO) nedávno uvedla, že jedním z deseti nejrizikovějších faktorů globální úmrtnosti je nízká spotřeba ovoce a zeleniny. Odhaduje, že pokud bychom tyto přírodní zdroje vitamínů zařadili do svých jídelníčků, mohlo by být každý rok ušetřeno 2,7 milionů životů.
