Proč ubývá v mořích ryb? Není to jen kvůli znečištění vod. Nová studie odborníků z univerzity v Exeteru tvrdí, že dospělé ryby plaší hluk z motorových člunů. Ryby pak na útěku zanechávají o samotě svoje mladé, kteří se o sebe nedokážou sami postarat. Nemají totiž potravu a nikdo je nechrání před...

Kaviár je celosvětově nejdražším živočišným produktem. Proto je také často falšován. Nejhodnotnější a nejdražší kaviár přitom pochází jen z vyzy velké z řádu jeseterů. Až dosud neexistoval jednoduchý způsob, který by originál od náhražky spolehlivě odlišil. Průlomovou metodu nyní avizuje společný...

Podle nové studie čelí v současné době mnoho druhů velkých ryb, včetně žraloků a rejnoků, hrozbě vyhynutí. Vědci poukazují na nadměrný rybolov ve Středozemním moři. Terčem se stávají především větší tvorové, kteří nejdou tak snadno přehlédnout a představují vyšší poptávku v potravinářském...